تاريخ انتشار :چهارشنبه ۶ اردیبهشت ۹۱.::. ساعت : ۸:۲۳ ب.ظ
فاقددیدگاه

قیقناق صبحانه ای مقوی

 موادلازم:

تخم مرغ             4عدد

آرد                    1قاشق غذاخوری

دارچین               1قاشق چایخوری

شکر                  3قاشق غذاخوری

گردوی خورد شده   مقداری

هل ساییده شده       مقداری

طرز تهیه :

ابتدا تخم‌مرغ ‌ها را با چنگال هم می‌زنیم، سپس آرد، شکر، گردوی خرد شده و پودرهل را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و هم زدن را ادامه می‌دهیم. از طرفی در تابه روغن ریخته و روی شعله می‌گذاریم تا داغ شود، مخلوط مواد را درون تابه می‌ریزیم، در آن را گذاشته و حرارت را کم کرده تا تخم‌مرغ‌ها بپزند. بعد از پخت، خاگینه را در ظرف مناسبی گذاشته و روی آن را با دارچین و پودرقند تزئین می‌کنیم.

قیقناق نوعی خاگینه محسوب می شود که در آذربایجان شرقی مخصوصا تبریز طبخ آن رواج دارد

نظرات بسته شده است.

432